Tytuł:

Neu verfertigtes vollständiges Kochbuch. Das ist gründliche Beschreibung oder deutliche Anweisung, wie man allerley herrlich und geringe Fleisch, Fisch, Geflügel, Wildbrett, gesottene, gebrattene, gebachene, auch Pasteten Speisen samt mancherley Zugemüsen oder Zwischengerichten köstlich, delicat, und künstlich bey Hochzeiten, Kindtaufen, Saftereyen, auch sonsten ins gemein für Gesunde und Kranke auf einheimische und fremde Manier kochen und zubereiten kann. Mit beigefügtem Unterricht allerhand Confect, Latsvergen, Säfft und ander eingemachte Sachen. Darbey auch ein vollständiges und nützliches Register zu finden

Autor:

Prasmofsky, Stanislaus

Temat i słowa kluczowe:

wydawnictwa przed 1800 ; przepisy kulinarne ; książki kucharskie

Opis:

[2. Aufl.]

Data wydania:

1685

Typ zasobu:

stary druk

Format:

image/x.djvu

Źródło:

<sygn.St. 1070>

Język:

ger

Prawa:

Biblioteka Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej