Tytuł:

Choroba od kuchni. Dieta a zdrowie w społeczeństwie polskim końca XVII w. na podstawie analizy wybranych porad i receptur kulinarnych dzieła Jakuba Kazimierza Haura

Tytuł publikacji grupowej:

Res Historica

Autor:

Madej, Julita

Temat i słowa kluczowe:

historia

Opis:

artykuł w: Res Historica: czasopismo Instytutu Historii UMCS Nr 53 (2022), s. 113-143 ; tytuł równoległy w języku angielskim: Disease behind the scenes. Diet and health of Polish society at the end of the 17th Century on the basis of an analysis of Selected Pieces of advice and recipes included in the work of Jakub Kazimierz Haur ; streszczenie w języku angielskim, polskim

Wydawca:

Wydawnictwo UMCS

Miejsce wydania:

Lublin

Współtwórca:

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin) ; Latawiec, Krzysztof. Red. ; Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin). Instytut Historii

Data wydania:

2022

Typ zasobu:

artykuł

Źródło:

Zasoby Biblioteki Głównej UMCS

Język:

pol ; eng

Powiązania:

Res Historica: czasopismo Instytutu Historii UMCS Nr 53 (2022)

Prawa:

Biblioteka Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej