Tytuł:

Just culture maturity assessment tool and its applicationin medium-sized food company in Poland

Tytuł publikacji grupowej:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio H, Oeconomia

Autor:

Wiśniewska, Małgorzata Zdzisława ; Czernyszewicz, Eugenia ; Koniuszy, Małgorzata

Temat i słowa kluczowe:

bezpieczeństwa żywności ; kultura bezpieczeństwa żywności ; ocena ; dojrzałość

Opis:

Redaktorzy sekcji: od Vol. 1 (1967) Stefan Buczkowski, od Vol. 6 (1972) Władysław Holtzman, od Vol. 10 (1976) Ryszard Orłowski, od vol. 35 (2001) Urszula Wich, od vol. 44 (2010) Jerzy Węcławski, od Vol. 54, 4 (2020) Robert Zajkowski.

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej

Miejsce wydania:

Lublin

Współtwórca:

Zajkowski, Robert. Redaktor naczelny

Data wydania:

2023

Typ zasobu:

artykuł

Źródło:

Zasoby Biblioteki Głównej UMCS

Język:

eng

Powiązania:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio H, Oeconomia Vol. 57 (2023), 4

Prawa:

Publikacja dostępna na licencji Creative Commons 4.0 Polska (CC BY-NC-ND 4.0) ; więcej informacji: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.pl