TY - GEN A1 - Skrzypek, Elżbieta (ekonomia). A1 - Michalski, Mirosław Mariusz. A1 - Próchniak, Agnieszka (ekonomia) A1 - Wnuk, Alina (ekonomia) A2 - Wich, Urszula. Redaktor sekcji PB - Wydawnictwo UMCS KW - ekonomia KW - prasa ekonomiczna KW - czasopisma naukowe T1 - HACCP jako podstawa działalności polskich przedsiębiorstw branży spożywczej na rynku Unii Europejskiej ER -